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全書(shū)主要包括有機化學(xué)實(shí)驗的一般知識、有機化學(xué)實(shí)驗的基本技術(shù)、有機物的分離提純辦法、有機物物理常數測定和波譜分析、有機物的制備、天然有機物的提取、現代有機合成實(shí)驗新技術(shù)與新方法、綜合性實(shí)驗、研究性實(shí)驗、有機化合物的性質(zhì)實(shí)驗等十個(gè)部分。書(shū)后的附錄列出常用有機溶劑的純化、常用共沸物組成、常用有機溶劑的物理常數和有機化學(xué)實(shí)驗文獻簡(jiǎn)介。

主編蘇桂發(fā)教授，博士，廣西師范大學(xué)副校長(cháng)，博士生導師，廣西“新世紀十百千人才工程”第二層次人選，廣西師范大學(xué)教學(xué)名師，廣西高校有機化學(xué)精品課程、廣西師范大學(xué)有機化學(xué)優(yōu)秀教學(xué)團隊負責人。曾擔任全國高師院校通用教材、東北師范大學(xué)等五院校合編教材的主編及編寫(xiě)工作。

本書(shū)以加強學(xué)生實(shí)驗動(dòng)手能力和培養學(xué)生科研能力為主線(xiàn)，按照由簡(jiǎn)單到復雜、循序漸進(jìn)的認識規律編排，所選定的實(shí)驗不少具有廣西地方特色，突出了實(shí)現有機化學(xué)實(shí)驗的最基礎技術(shù)，對有機化合物的分離、純化以及分析手段做了詳細的介紹和訓練；在合成實(shí)驗內容選擇上，按典型化合物反應類(lèi)型編排，融入了一些應用及影響面廣、內容較新的經(jīng)典有機反應，同時(shí)包含了一些天然化合物的提取實(shí)驗；突出近年發(fā)展起來(lái)的有機合成中的諸多新技術(shù)和新方法，如多組分反應、離子液體反應、無(wú)溶劑反應和微波/超聲波輔助合成等；對于綜合性化學(xué)實(shí)驗，重點(diǎn)突出綜合訓練和應用，對多步反應實(shí)驗，有些是作為獨立性實(shí)驗列出的，便于學(xué)生和教師選做；對于設計性實(shí)驗，只給出了設計要點(diǎn)或思路，附有相關(guān)文獻，讓學(xué)生根據個(gè)人特點(diǎn)，通過(guò)查閱文獻，自行設計、擬定具體的實(shí)驗方案進(jìn)行實(shí)驗。