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本書(shū)從“創(chuàng )新”這個(gè)角度，詳細介紹了日本酒業(yè)翹楚大關(guān)株式會(huì )社的拳頭產(chǎn)品One Cup大關(guān)。產(chǎn)品的靈感產(chǎn)生、產(chǎn)品制造、市場(chǎng)開(kāi)拓，以產(chǎn)品問(wèn)世五十周年為新起跑線(xiàn)的再次開(kāi)拓，本書(shū)較為全面地展現了One Cup大關(guān)這一在全日本大熱的清酒產(chǎn)品。全書(shū)后一章，是對一橋大學(xué)教授楠木建、作家西村賢太郎等One Cup大關(guān)愛(ài)好者的采訪(fǎng)，從這些愛(ài)好清酒的名人口中，讀者可以對這一日本酒業(yè)產(chǎn)品有更清楚、深刻的認識。

株式會(huì )社鉆石商業(yè)企劃（ダイヤモンド·ビジネス企畫(huà)）

其前身是日本出版社鉆石社成立于1960年的鉆石銷(xiāo)售編輯部，后成為鉆石社的合資企業(yè)。目前，該公司致力于在經(jīng)營(yíng)、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、銷(xiāo)售等廣泛的商務(wù)領(lǐng)域內開(kāi)展出版活動(dòng)。

魏海波，東方小熊創(chuàng )始人，本科畢業(yè)于華東師范大學(xué)，碩士畢業(yè)于日本一橋大學(xué)大學(xué)院。先后創(chuàng )辦了日語(yǔ)培訓學(xué)?！杖照Z(yǔ)，培訓日語(yǔ)學(xué)員數十萬(wàn)人。

目錄

序 章

卓越的創(chuàng )新催生新的市場(chǎng)戰略，從而形成文化

改變飲料界歷史的創(chuàng )新………………………………… 3

章

不斷進(jìn)取的日本酒的前沿

——勇敢開(kāi)啟創(chuàng )新之門(mén) 以挑戰之名開(kāi)發(fā)商品

丟掉老式酒壺，構思的原點(diǎn)是什么？ ……………… 9

大關(guān)的酒窖 …………………………………………… 18

對味道、口感和設計的高度重視 ………………… 35

第二章

不是“One KOP”，而是“One CUP”！

——超前的市場(chǎng)部門(mén)開(kāi)拓的新市場(chǎng)

說(shuō)服了名社長(cháng)的兒子們如此說(shuō) …………………… 63

實(shí)現創(chuàng )新的體制……………………………………… 72

爭先創(chuàng )造新市場(chǎng)……………………………………… 82

第三章

“庫存都堆成山了！”

——我們賣(mài)的是快樂(lè )的方法，開(kāi)拓日本酒的新世界

奔走全國的營(yíng)銷(xiāo)團隊 ………………………………………………… 91

第四章

“不能停下腳步！”

——肩負熱門(mén)商品的第二代的苦戰

發(fā)售27年完成23億瓶的銷(xiāo)售 ……………………………………… 113

不斷進(jìn)取的 One CUP……………………………………………… 122

成為品牌并保持其地位的原因 ……………………………… 132

第五章

不斷傳承的創(chuàng )新

——從 One CUP 50周年到新的提案

挑戰新口感……………………………………………………………… 139

以新的溝通為目的的設計…………………………………………… 151

“魁精神”的傳承 …………………………………………………… 160

終 章

“One CUP 大關(guān)”為什么能持續走在前列？

——名人談“One CUP 大關(guān)”的成就

“One CUP 大關(guān)”帶給我們什么？ …………………… 167

從“One CUP 大關(guān)”看創(chuàng )新的本質(zhì)? …………………… 168

“One CUP 大關(guān)”真的受年輕人歡迎嗎？ …………… 174

“One CUP 大關(guān)”留下的創(chuàng )新的價(jià)值是什么？ ……… 180

后 記 ………………………………………………………………… 189

這是一本關(guān)于日本清酒“One CUP大關(guān)”的書(shū)，從中可以一覽該商品的破格之路：

1964年創(chuàng )造出即飲瓶裝酒；

1967年率先啟動(dòng)酒類(lèi)自動(dòng)售貨機；

1978年1.8升盒裝酒發(fā)售，大幅降低運輸成本；

1987發(fā)售用釀酒副產(chǎn)品（米糠）做成的潔面產(chǎn)品；

2005年以玄米為原料的化妝品開(kāi)始銷(xiāo)售；

……

持續發(fā)酵的“魁精神”，從未止步的“創(chuàng )新魂”！